segunda-feira, 12 de maio de 2008

Um clássico carioca

Bruna Thees

Fundado em 1958 pelo italiano Domenico Magliano como uma pequena sorveteria e pizzaria no Leblon, o La Mole, cujo nome refere-se a uma sinagoga na cidade de Turim e, apesar de servir culinária variada, tornou-se a mais conhecida rede de restaurantes italianos da cidade.

Sua decoração simples, com mesas amplas e bem distribuidas, tornam o arejado ambiente descontraído e informal. O público é formado principalmente por famílias inteiras. E o atendimento é feito por garçons ágeis e educados.

Entre os destaques do cardápio estão alguns clássicos que fizeram história, como o medalhão à piamontesa com batatas portuguesas, lasagna à bolognesa e o seu famoso couvert, com várias opções de pães e patês a um preço justo. O sucesso é tanto que a casa lançou o couvert família. “O couvert é menina dos olhos da casa, quase todo mundo pede. Com certeza o mais pedido no cardápio”. Afirma o garçom André Luis, 47 anos, há quatro trabalhando no restaurante. Outra boa pedida também é o vitel tonné - lagarto de vitelo fatiado, servido com molho de alcaparras e salada la mole especial (repolho roxo, cenoura, pepino e presunto).

O preço é bastante justo, e uma refeição com couvert mais prato principal sai por volta de R$ 25 por pessoa.Tudo isso faz com que o restaurante seja ideal para grandes confraternizações e longos almoços de final de semana com os filhos. Os Ferreiras escolheram o restaurante para reunir a família aos domingos: “Há alguns anos que o La Mole é o local onde se reunimos nos finais de semana para almoçar e botar a conversa em dia. Já virou uma tradição.” Garante a matriarca do clã, Ana Lúcia de 57 anos.
Para aqueles que preferem comer em casa, além do serviço de entrega, o La Mole oferece uma linha de produtos de conveniência, vendida nos restaurantes. São mais de dez opções de pratos congelados, além das torradas, pizzas brancas e grissinis fresquinhos, prontos para levar para casa.
Outro diferencial do La Mole é o atendimento on-line, a casa é pioneira no atendimento de pedidos pela internet.

La Mole
Endereço: Rua Marquês de Valença ,74 - Tijuca
Telefone: (21) 3460-0800

Nenhum comentário: